Mangez du poisson

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Manger du poisson, c’est bon pour la santé. Mais connaissez-vous les périodes auxquelles nous devrions consommer chaque poisson ?
Respecter la saison d’un poisson, c’est respecter sa période de reproduction et donc éviter de piller les mers …

L’Ofimer aide à y voir plus clair : http://www.ofimer.fr/Pages/produits/calendrier_peche.html#Ancre4

cabillaud pacifique

On peut même y télécharger le calendrier. Pratique avant d’aller chez le poissonnier!

Tableau saison poissons

 

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1 réponse

  1. 14 mars 2013

    […] plus, la sardine est un poisson qui n’est pas surpêché donc on peut la consommer sans restriction. Mais à la différence du thon, les sardines (mais […]

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