Ma soupe bleue
Une p’tite recette surprenante. Le secret de la couleur bleue, c’est de mettre un ingrédient au PH basique comme le bicarbonate de soude.
Une p’tite recette surprenante. Le secret de la couleur bleue, c’est de mettre un ingrédient au PH basique comme le bicarbonate de soude.
Je tire cette recette du livre « Curry, thaï – indien » éditions « Marabout côté cuisine ». Plus de 200 recettes et de variations de curry.
Cuisine du placard, suite. Il me restait de l’orge dans le placard, de la truite fumée dans le frigo : conclusion ce dimanche soir, l’idée m’est venue de réaliser un...
La farine, c’est quoi ? La farine, c’est tout simplement du blé (ou autre céréale) broyé. Dans l’absolu, le blé en grains est passé dans un moulin, et hop on...
J’apprécie beaucoup les tartes salées. Il y a une infinité de saveurs à associer. La base avec les œufs est souvent identique dans les recettes. En voici une