Les expressions gastronomiques : pourquoi dit-on « C’est du tout cuit » ?

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La signification
C’est facile, c’est réussi d’avance

L’origine
L’expression vient de la cuisson de la viande qui était un aliment rare et cher que peu de gens pouvaient s’offrir. Plus une viande était cuite, et plus il était facile de la mastiquer et de la digérer, par opposition à la viande crue, moins tendre et plus difficile à avaler.

Ainsi, ce qui est cuit est très bon et ne demande pas d’efforts (pour être mangé).

entrecôte boeuf Conquet

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