Les expressions gastronomiques : pourquoi dit-on « cracher dans la soupe » ?

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La signification
Critiquer vivement et avec mépris ce qui permet de vivre.

L’origine
La soupe a toujours été populaire et vue comme un plat de subsistance (on parle bien de soupe populaire dans les heures sombres) Elle permettait de se nourrir à défaut d’autre chose. Le fait de cracher dedans montre donc un certain dédain pour ce qui est pourtant bénéfique et indispensable.

Mais nous, la soupe, on l’aime vraiment, surtout quand les mois froids arrivent, et on ne crachera pas dedans c’est sûr !

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