Des pommes, des poires et des salsifis. La liste de février

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Côté fruits, la star du mois c’est la poire !
Poire belle Hélène – vous vous souvenez de la pub où le chocolat coulait sur la poire… moi j’en rêvais – poire pochée au vin rouge ou poire nature.

Pour résumer,
Les fruits du mois de février
Citrons de Nice
Kiwis
Mandarines
Oranges
Poires
Pommes

Les fruits exotiques du mois de février
Ananas
Avocat
Banane
Fruit de la passion
Grenade
Mandarine
Mangue
Orange
Orange amère
Orange sanguine
Pamplemousse
Papaye

Zoom sur le salsifi, si comme moi vous êtes fâchés avec les salsifis en boîte réconciliez-vous avec le salsifi frais. Au fait ça ressemble à quoi un salsifi frais ?

Les légumes du mois de février
Betterave rouge
Brocoli
Carotte
Céleri
Céleri branche
Céleri rave
Champignon de Paris
Chou blanc
Chou chinois
Chou de Bruxelles
Chou fleur
Chou frisé
Chou lisse
Chou rave
Chou rouge
Crosne
Courge
Endive
Fenouil
Navet
Oignon sec
Panais
Patate douce (pas de France !)
Poireau
Pomme de terre
Potiron
Radis noir
Rutabaga
Salade : batavia, scarole, laitue, mâche …
Salsifis
Topinambour

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