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Palmarès Lucien Vanel 2013 : les meilleurs restaurants de Toulouse

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C’est la grande messe annuelle de la restauration dans le grand Toulouse : la cérémonie de remise des prix Lucien Vanel qui s’est déroulée le 2 décembre 2013 et à laquelle nous avons pu assister. On rappelle que Lucien Vanel fut un grand chef toulousain 2 étoiles (le premier cuisinier à apporter 2 étoiles Michelin à Toulouse)

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L’ensemble des lauréats 2013 – Crédit photo La Dépêche du Midi

Et les lauréats 2013 sont :

Prix du public (vote par Internet)

  • Catégorie « Cuisine gourmande » : Villa Da Vinci, à Balma
  • Catégorie « Bistro – bar à vin » : Solides, à Toulouse
  • Catégorie « Cuisine gastronomique » : Les 4 Petits Cochons, à Toulouse

Catégorie « Prix Féminin de l’Interprofession des Vins du Sud-Ouest » : Véronique Thiebaut de La Bonne Auberge, à L’Union

Prix Accueil de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Toulouse : Le Carthel, à Toulouse

Prix de l’Académie Lucien Vanel

Et … la catégorie reine, le Grand Prix de l’Académie : la Table des Merville, à Castanet

La sélection Vanel est disponible dans le petit carnet gourmand à l’Office de tourisme de Toulouse.

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  4. j’ai mangé aux « sales gosses » il y a 2 ans et la plupart des plats (pour ne pas dire la totalité) provenaient en direct ligne de chez « métro », tout fabriqués : plus qu’à réchauffer !!!
    bravo les maitres restaurateurs et bravo au jury, on voit qu’on a affaire à de sacrés connaisseurs !!!!!!!!

    • Étonnant venant des Sales Gosses…
      Mais on ne peut pas trouver du magret aux pralines, des ravioles au fromage ou encore des conchiglionis farcis à la ricotta chez Métro il me semble, trop élaborés !

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