Paris – Roquefort, le Paris – Brest revisité
Nous avons participé au Concours Roquefort Papillon avec cette recette improvisée : la fameuse pâtisserie Paris-Brest devient le Paris-Roquefort, salé, avec une crème mousseuse au Roquefort. A essayer de toute urgence, pour une entrée raffinée !
La recette se trouve sur le site de 750 g : Paris-Roquefort à la crème de Roquefort.
Enjoy !
La recette en images :
La pâte à choux
Le garnissage avec la crème de Roquefort
2 réponses
[…] Roquefort Papillon pour gagner un week-end autour de ce trésor aveyronnais. Résultat : bingo, ma recette du Paris-Roquefort se retrouve dans la liste des […]
[…] la quantité de roquefort en 8 parts égales. Prenez une feuille de chou. Déposez la farce à la truite, puis des morceaux […]