Archive du mois : juin 2014
Cuscuz brésilien au maïs et aux crevettes
Cuscuz ? Rien à voir avec le couscous du Maghreb ! Il s’agit en fait d’une sorte de gâteau froid salé, à base de maïs. Difficile à décrire mais facile à faire.
Zoom sur la cuisine et la gastronomie du Honduras
Un petit tour sur la blogosphère pour se renseigner un peu sur la cuisine hondurienne : le constat est qu’il y a très peu de billets en langue française s’intéressant...
Ferme & Gourmande, restaurant locavore à Toulouse
D’abord il y avait un premier « Ferme Attitude » en centre-ville de Toulouse, ce magasin de producteurs locaux dans lequel je pourrais passer des heures à faire mes courses et dégoter...
Gâteau très moelleux à la noix de coco et eau gazeuse, recette brésilienne
La recette de ce gâteau me vient du fameux « bolo fanta » qui est pour les Brésiliens et Portugais ce que représente le gâteau au yaourt pour nous autres Français : un...