Palmarès Lucien Vanel 2013 : les meilleurs restaurants de Toulouse
C’est la grande messe annuelle de la restauration dans le grand Toulouse : la cérémonie de remise des prix Lucien Vanel qui s’est déroulée le 2 décembre 2013 et à laquelle...
Catégorie : Info ou intox ?
Retour en images sur le SISQA 2013 à Toulouse, entre classiques du terroir et nouveautés
Nous nous rendons comme chaque année au salon SISQA à Toulouse, le plus grand marché du Sud-Ouest, notre « petit » salon de l’agriculture à nous 😉
Noël de crise : comment cuisiner un menu de fête raffiné à petits prix
Crise, je te survivrai. Noël approche, sa frénésie de consommation avec. Nul besoin d’être riche pour concocter à belle-maman un menu de fête digne de ce nom. Voici quelques unes...
Quels produits gourmands peut-on transporter en bagage cabine lors d’un voyage en avion ?
En cette période de fêtes, vous allez peut-être prendre l’avion, vous n’allez peut-être pas choisir l’option du bagage en soute à tous les coups payante chez les compagnies « low cost »…
Nos 5 stations de montagne préférées proches de Toulouse pour les sports d’hiver
Après avoir fait trempette tout l’été (et l’été indien), nous pouvons passer aux sports d’hiver : ski de piste, ski de fond, luge, raquettes… C’est bien l’avantage d’habiter à Toulouse : à...
Les tielles de chez Dassé à Sète et Mèze (Hérault), c’est tiellement bon !
Je viens ici vous faire partager ce bon plan qui est arrivé jusqu’à chez moi ! Il concerne la tielle, ce délice languedocien tout droit venu de Sète.
Les restaurants qualivores de Midi-Pyrénées
Nous avons eu le plaisir d’assister récemment à la soirée de présentation des chefs restaurateurs « qualivores » de la région Midi-Pyrénées.
L’oie, l’autre terroir de Toulouse
De Toulouse, on connait le cassoulet bien sûr, la place du Capitole, la super-équipe de rugby, les avions Airbus, la cuisine du canard dans tous ses états … mais on...
On dit stop au gaspillage alimentaire
Aujourd’hui 16 octobre 2013 est la première journée nationale de lutte contre le gaspillage. C’est bien, mais la lutte contre le gaspillage, c’est tous les jours. Après avoir regardé la...
La pizza italienne : petites histoires et mises au point
Non, je ne remplacerai pas l’inimitable Floriana avec son verbe et sa fougue pour défendre l’un de ces plats emblématiques de l’Italie.
Le livre noir de l’agriculture par Isabelle Saporta
« Comment on assassine nos paysans, notre santé et l’environnement »
La vraie tomate cœur de bœuf
La cœur de bœuf, une tomate oubliée … mais mal retrouvée. Pauvre tomate maltraitée ! Un petit billet pour préciser ce qu’est une « vraie » bonne tomate cœur de bœuf. Méfiez-vous des...
