Le « vinaigre » balsamique, la belle controverse
C’est certain, vous avez du vinaigre balsamique dans votre placard. Qui n’en a pas? Avec une idée assez précise en termes de goût : à la fois acidulé et un...
Catégorie : Info ou intox ?
Les différences entre le Cognac et l’Armagnac
Le Cognac et l’Armagnac sont nos deux eaux-de-vie françaises les plus célèbres. Aux yeux de beaucoup de monde, l’Armagnac est depuis longtemps considéré comme le « petit frère pauvre » du Cognac....
Et si on faisait un régime au chocolat ? Le chocolat Dardenne
Vous vous êtes lancés dans les bonnes résolutions de début d’année ?
Au restaurant ou au café, quels sont vos droits de consommateurs ?
Nul n’est censé ignorer la loi… autant côté client que côté restaurateur. Qui n’a jamais été confronté à l’une des situations ci-dessous ?
Palmarès Lucien Vanel 2013 : les meilleurs restaurants de Toulouse
C’est la grande messe annuelle de la restauration dans le grand Toulouse : la cérémonie de remise des prix Lucien Vanel qui s’est déroulée le 2 décembre 2013 et à laquelle...
Retour en images sur le SISQA 2013 à Toulouse, entre classiques du terroir et nouveautés
Nous nous rendons comme chaque année au salon SISQA à Toulouse, le plus grand marché du Sud-Ouest, notre “petit” salon de l’agriculture à nous 😉
Noël de crise : comment cuisiner un menu de fête raffiné à petits prix
Crise, je te survivrai. Noël approche, sa frénésie de consommation avec. Nul besoin d’être riche pour concocter à belle-maman un menu de fête digne de ce nom. Voici quelques unes...
Quels produits gourmands peut-on transporter en bagage cabine lors d’un voyage en avion ?
En cette période de fêtes, vous allez peut-être prendre l’avion, vous n’allez peut-être pas choisir l’option du bagage en soute à tous les coups payante chez les compagnies « low cost »…
Nos 5 stations de montagne préférées proches de Toulouse pour les sports d’hiver
Après avoir fait trempette tout l’été (et l’été indien), nous pouvons passer aux sports d’hiver : ski de piste, ski de fond, luge, raquettes… C’est bien l’avantage d’habiter à Toulouse : à...
Les tielles de chez Dassé à Sète et Mèze (Hérault), c’est tiellement bon !
Je viens ici vous faire partager ce bon plan qui est arrivé jusqu’à chez moi ! Il concerne la tielle, ce délice languedocien tout droit venu de Sète.
Les restaurants qualivores de Midi-Pyrénées
Nous avons eu le plaisir d’assister récemment à la soirée de présentation des chefs restaurateurs « qualivores » de la région Midi-Pyrénées.
L’oie, l’autre terroir de Toulouse
De Toulouse, on connait le cassoulet bien sûr, la place du Capitole, la super-équipe de rugby, les avions Airbus, la cuisine du canard dans tous ses états … mais on...
