Haro sur les matières grasses hydrogénées
Les matières grasses hydrogénées ou acide gras Trans, c’est quoi ? De façon naturelle, les graisses Trans n’existent quasiment pas dans notre alimentation traditionnelle.
Catégorie : Nos coups de coeur
Les produits laitiers « nos amis pour la vie » ?
… comme le clamait le célèbre slogan publicitaire des années 1990 ? Pas si sûr … au contraire même.
Au Buron, restaurant auvergnat : aligot et truffade
Très bonne surprise que ce petit restaurant toulousain de la rue des Salenques, entre Compans et Capitole. Sont servies ici quelques unes des spécialités auvergnates incontournables, comme entre autres l’aligot,...
La Pizzetta di Roma, pour une bonne pizza romaine à Toulouse
La Pizzetta di Roma 22 rue Peyras, Toulouse La pizza à la pelle ! Une super adresse comme à Rome pour manger des vraies pizzas romaines.
La ferme à la ville, les magasins de producteurs à Toulouse et environs
Avis à tous les locavores et amateurs de produits du terroir à Toulouse et alentours : voici de bonnes adresses pour dénicher les produits de la ferme, en tout en...
Restaurant caribéen Le Tropical Café à Blagnac
Le Tropical Café Un (petit) coup de fouet pour ce restaurant caribéen ou créole qui se trouve à Blagnac de l’autre côté de la voie rapide. Anciennement, se sont succédés...
La recette du cheesecake fondant comme au Cheesecake Factory
Ça y est, j’ai la recette ! Après plusieurs essais, je suis arrivée à cette recette peaufinée du New York cheese-cake fondant comme au Cheesecake Factory (enfin… qui s’en rapproche...
La clémentine de Corse, elle arrive !
La saison vient de débuter ! Si vous aimez ce fruit particulièrement juteux et plein de vitamines, c’est maintenant que vous pouvez le trouver. En effet sa production va entre
J’ai testé … le chocolat Dardenne, chocolat de régime, fabriqué sous brevet
Petite histoire du chocolat Dardenne C’est l’histoire d’un pharmacien Ludovic Dardenne, collaborateur du chimiste Prix Nobel Paul Sabatier, qui entreprit vers la fin du 19ème siècle, des recherches sur
J’ai testé … deux chocolats « bio » près de Toulouse
Voici 2 chocolatiers pour lesquels j’ai carrément craqué. On peut les trouver dans la région de Toulouse.
J’ai testé … la Citrolive et le granité de citron-amande
La Citrolive est une huile d’olive produite au Moulin de Gorbio, petit village perché sur les hauteurs de Menton (Alpes Maritimes), avec des olives de Nice et des citrons de...
