Archives de catégorie : Nos coups de coeur

Nos bonnes adresses gastronomes et gourmandes, nos bons plans … et nos coups de fouet

8 décembre 2011
de nadasto
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Au Buron, restaurant auvergnat : aligot et truffade

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Très bonne surprise que ce petit restaurant toulousain de la rue des Salenques, entre Compans et Capitole. Sont servies ici quelques unes des spécialités auvergnates incontournables, comme entre autres l’aligot, la truffade, les bourriols et des assiettes de charcuterie.

6 décembre 2011
de nadasto
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Restaurant caribéen Le Tropical Café à Blagnac

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Le Tropical Café Un (petit) coup de fouet pour ce restaurant caribéen ou créole qui se trouve à Blagnac de l’autre côté de la voie rapide. Anciennement, se sont succédés à cet endroit plusieurs restaurants de ce style asiatique et/ou … Continuer la lecture →

4 décembre 2011
de nadasto
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La recette du cheesecake fondant comme au Cheesecake Factory

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Ça y est, j’ai la recette ! Après plusieurs essais, je suis arrivée à cette recette peaufinée du New York cheese-cake fondant comme au Cheesecake Factory (enfin… qui s’en rapproche au moins du point de vue de la texture, pas … Continuer la lecture →

2 décembre 2011
de nadasto
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J’ai testé … le chocolat Dardenne, chocolat de régime, fabriqué sous brevet

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Petite histoire du chocolat Dardenne C’est l’histoire d’un pharmacien Ludovic Dardenne, collaborateur du chimiste Prix Nobel Paul Sabatier, qui entreprit vers la fin du 19ème siècle, des recherches sur

30 novembre 2011
de nadasto
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J’ai testé … la Citrolive et le granité de citron-amande

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La Citrolive est une huile d’olive produite au Moulin de Gorbio, petit village perché sur les hauteurs de Menton (Alpes Maritimes), avec des olives de Nice et des citrons de Menton. Idéal sur un filet de poisson, des légumes vapeur … Continuer la lecture →

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