grosses-pâtes-chataigne

13 juin 2013
par nadasto
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Grosses pâtes comme des Knepfle sans œufs et à la farine de châtaignes

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Les Knepfle, qui signifient « petits boutons » sont des pâtes d’Alsace, cousines des Spätzle. Un peu quenelles, un peu gnocchi, un peu pâtes… bref, bien pratiques pour accompagner une viande ou en faire un plat complet à part entière.

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