Crème brûlée au rocamadour et ail rose
Vous connaissiez la crème brûlée à la vanille, je vous présente sa grande sœur la crème brûlée au chèvre rocamadour, parfaite en entrée, avec une salade de jeunes pousses.
Vous connaissiez la crème brûlée à la vanille, je vous présente sa grande sœur la crème brûlée au chèvre rocamadour, parfaite en entrée, avec une salade de jeunes pousses.
Le riz au lait classique est ici salé et servi soit en entrée, soit en remplacement du fromage ð On peut dire que cela ressemble à un risotto au lait...
Une recette culte dès qu’arrive le printemps puis l’été. Prenez les légumes commodes à farcir que nous offre Dame Nature selon les saisons :
Le pébradou est un biscuit sec salé et poivré, l’une des spécialités culinaires de la ville de Limoux dans l’Aude (que vous connaissez sûrement pour sa blanquette)
Voici une spécialité gourmande occitane qui nous vient de la vallée du Lot, du côté de Figeac pour le département du Lot et dans le Rouergue dans le nord-ouest de...