Gâteau patates (Ile de la Réunion)
Le gâteau préféré de tous les réunionnais. Je crois que dans la recette originelle, il y a deux fois plus de beurre ð J’ai eu la main légère !
Le gâteau préféré de tous les réunionnais. Je crois que dans la recette originelle, il y a deux fois plus de beurre ð J’ai eu la main légère !
Il s’agit d’une spécialité de la ville de Chaumont et Langres (Haute-Marne, région Champagne, enfin Grand Est maintenant). Qui dit Langres dit fromage évidemment ð
J’ai eu envie d’inventer la pizza rose, comme ma ville, garnie des délicieux produits du terroir d’ici ð
C’est le genre de recettes que j’affectionne tant. Le plat populaire et confidentiel d’un territoire, que seuls les autochtones connaissent et dont la recette, fort heureusement, se transmet encore. Vous...
Ne dîtes pas que vous manquez de temps pour faire vos pâtes ð La preuve avec cette recette qui ne demande aucune technique particulière, bien peu d’ingrédients et de temps.