Velouté de chicons (endives) et pommes de terre
Un plat roboratif très simple du nord de la France et de la Belgique voisine, évidemment terres d’endives et de patates ð
Un plat roboratif très simple du nord de la France et de la Belgique voisine, évidemment terres d’endives et de patates ð
Voici un petit plat vite fait bien fait comme j’aime en sortir avec les ingrédients locaux.
Ou comment mettre les saveurs de la Franche-Comté sur une pizza. Je me suis RE-GA-LEE. C’est très simple :
J’écume tous les plats du monde utilisant les blettes, qui affluent au jardin familial (on en trouve même en ville ici!). Et en général, je me régale. Les storzapretti sont...
Le papeton est un mets originaire de la région d’Avignon (Vaucluse), une sorte de terrine aux aubergines très facile à réaliser et qui se déguste bien fraîche.