Archives de catégorie : Douceurs sucrées

Nos meilleurs desserts, la pâtisserie à l’honneur

13 juillet 2017
de nadasto
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Cheesecake sans cuisson

Après mon cheesecake new-yorkais que je fais régulièrement, voici une recette encore plus rapide puisque sans cuisson (si l’on ne fait pas le biscuit soi-même) et qui requiert peu d’ingrédients.

29 juin 2017
de nadasto
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Biscuits demi-lunes à la vanille

Délicieusement sablées, ces petites gourmandises en forme de demi-lunes ou croissants risquent de ne pas durer bien longtemps… 🙂

22 juin 2017
de nadasto
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Saucisson au chocolat et aux cacahuètes caramélisées

C’est une recette assez connue des bambins parce qu’elle est ludique et pour le moins enfantine à réaliser. En Italie, on la retrouve sous le nom de salame di cioccolato avec du beurre et des biscuits émiettés. J’en ai fait … Continuer la lecture →

25 mai 2017
de nadasto
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Sbriciolata à la framboise et pistaches {Italie}

Un dessert italien enfantin : la sbriciolata. Ce joli mot évoque un gâteau émietté puisque « briciole » sont des miettes et « sbriciolata » signifie « en miettes ».

22 mai 2017
de nadasto
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Fondant au chocolat et caramel beurre salé (comme le fameux Baulois)

Le fondant Baulois nous vient de La Baule. Rien de traditionnel car la création de ce délice remonte au début des années 1980. On peut dire toutefois qu’il a conquis bien des gourmands (et blogueurs)

19 mai 2017
de nadasto
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Moelleux aux amandes et aux pommes caramélisées

Ces petits moelleux sont vraiment très gourmands. On les sert à l’assiette, pratique et classe pour terminer un repas avec des invités.

13 avril 2017
de nadasto
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Fion vendéen (tarte au flan, Vendée)

Je sais que tu ris juste à la lecture du titre de la recette. 🙂 Mais je suis certaine que tu vas l’aimer mon fion. Le fion n’est autre qu’une

7 avril 2017
de nadasto
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Mi-cuits au chocolat

Que voulez-vous que je vous dise, c’est divin. Les commentaires seront brefs 😉

23 mars 2017
de nadasto
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Carrés caramélisés aux pommes

Un gâteau simplissime, caramélisé sur le dessus, entre le far breton et le clafoutis.

9 mars 2017
de nadasto
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Ma pompe à l’huile (Lot, Aveyron)

Voici une spécialité gourmande occitane qui nous vient de la vallée du Lot, du côté de Figeac pour le département du Lot et dans le Rouergue dans le nord-ouest de l’Aveyron.

23 février 2017
de nadasto
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Tarte au chocolat sans cuisson (sans gluten, sans sucre ajouté et vegan)

La tarte qui cumule tous les « sans » : sans gluten (parce que sans farine en l’occurrence), sans sucre ajouté (par goût, le chocolat en contient suffisamment selon moi), sans

26 janvier 2017
de nadasto
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Halwa indien aux carottes, courge Butternut et épices (dessert)

Des carottes en dessert, rien de plus normal en Inde. Le halwa (Gajar ka Halwa), considéré comme un pudding, se mange très souvent.