Pâte de pommes au sucre de canne intégral/complet
Des pommes des pommes et encore des pommes. Des dizaines voire centaines de kilos à écouler.
Des pommes des pommes et encore des pommes. Des dizaines voire centaines de kilos à écouler.
Je réalise souvent des pâtisseries à base de légumes. Il faut dire que certains, aux saveurs douces, s’y prêtent bien. Comme par exemple la
J’apprécie beaucoup les boissons végétales pour faire les porridges ou accompagner les flocons de céréales du petit-déjeuner. Le hic, c’est leur prix.
Envie d’une tarte ? Envie de macarons ? Parfois, mieux vaut ne pas choisir quand il est si facile d’allier les deux.
Peut-être la pâtisserie d’Autriche la plus célèbre ? Ce gâteau, fait de pâte feuilletée très fine, est roulé et garni traditionnellement de pommes, de raisins et d’amandes.
Je ne m’arrête pas de faire des truffes, à tous les parfums. Après les « chocolat-coco », je vous présente celles au potimarron.
Des biscuits sablés délicieusement fondants, pour les fêtes mais pas que 🙂
Ce gâteau façon entremets à la mousse au chocolat conviendra pour un dessert d’anniversaire ou tout repas festif.
La farine de sorgho remplace en Afrique le maïs ou le blé. Sans gluten, elle permet de préparer bouillies nourrissantes mais aussi galettes ou pains plats.
Voici une recette de truffes TRÈS facile. Pas besoin d’œufs ni de beurre.
J’ai suivi la recette de l’apple pie américaine classique…à un détail près : la graisse de canard vient remplacer une partie du beurre dans la pâte brisée. Une version Sud-Ouest en...
Quelques astuces pour réaliser par vous-même la crème anglaise. Vous n’aurez plus d’excuse pour ne pas la faire maison. Au diable la briquette aux émulsifiants et OGM 😉