Voici une recette végétarienne que je n’arrête pas de faire. Elle s’inspire des kibbeh libanais plus par la forme que par les ingrédients à proprement parler.
4 octobre 2017
de nadasto
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Archives de catégorie : Entrées
13 septembre 2017
de nadasto
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Caviar d’aubergines à l’indienne (baingan / baigan ka bharta)
L’Inde regorge de plats végétariens aussi savoureux les uns que les autres. Voici le « Baingan Bharta » qui signifie littéralement en hindi purée d’aubergines. Les aubergines sont traditionnellement grillées à la flamme, ce qui donne au plat un goût spécifique. Je … Continuer la lecture
29 août 2017
de nadasto
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Ajvar, condiment aux poivrons et aubergines {Balkans}
17 août 2017
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Riz au lait au roquefort
1 juin 2017
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Les fatayers libanais, petits chaussons à la verdure
11 mai 2017
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Les pébradous de Limoux, biscuits au poivre pour l’apéro
20 avril 2017
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Gnocchi(s) à la romaine (à la polenta/semoule de maïs)
30 mars 2017
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Pâté végétarien aux lentilles jaunes et amandes
16 mars 2017
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Buchimgae, des galettes coréennes aux légumes 부침개
2 mars 2017
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Placinta de Roumanie, très simple feuilleté au fromage
9 février 2017
de nadasto
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Petites pascades soufflées
2 février 2017
de nadasto
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