17 décembre 2012
de nadasto
6 commentaires

Opération foie gras maison de retour du marché au gras de Samatan (Gers)

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Il était une fois le marché du foie gras Tout gastronome du Sud-Ouest qui se respecte a déjà assisté une fois au plus grand marché au gras de France, à Samatan dans le Gers, petite ville à

11 décembre 2012
de nadasto
Un commentaire

Une terrine du Sud-Ouest 100% canard aux châtaignes et aux noix

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Quand le Gers rencontre l’Aveyron, ça donne une terrine de canard gersois agrémentée de marrons et de noix de l’Aveyron, sans oublier une p’tite dose d’Armagnac. Parfait pour une entrée ou tout simplement un en-cas pour les petites faims.

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