Samsa ouzbek à la viande
Le samsa ressemble au samoussa indien par la forme. Et il se cuisine un peu comme un empanada. Très facile à faire, typique de la cuisine de rue #streetfood. Je...
Le samsa ressemble au samoussa indien par la forme. Et il se cuisine un peu comme un empanada. Très facile à faire, typique de la cuisine de rue #streetfood. Je...
Il faut croire qu’en ce moment, je suis très inspirée par la cuisine perse ð Le kuku en Iran n’est autre qu’une galette-omelette avec un paquet d’herbes.
Les pirojkis sont de petits chaussons originaires de Russie, garnis de viande hachée, de chou, de fromage, de champignons ou d’autres légumes. Ils se mangent en accompagnement d’un bortch ou...
Un plat roboratif très simple du nord de la France et de la Belgique voisine, évidemment terres d’endives et de patates ð