Spaghettis au beurre d’ail et de citron
…librement inspiré de la « pasta al limone« …qui ne contient pas d’ail. Un plat du placard, néanmoins raffiné, je trouve.
…librement inspiré de la « pasta al limone« …qui ne contient pas d’ail. Un plat du placard, néanmoins raffiné, je trouve.
Une autre façon de cuisiner le chou-fleur, c’est le cuire comme un risotto, avec les mêmes ingrédients, mais sans riz.
Voici un petit plat vite fait bien fait comme j’aime en sortir avec les ingrédients locaux.
Les tartes renversées dites « tatin » (même si le nom est usurpé il faut bien l’avouer) peuvent se cuisiner avec tout ! Aussi bien en mode sucré que salé.
J’écume tous les plats du monde utilisant les blettes, qui affluent au jardin familial (on en trouve même en ville ici!). Et en général, je me régale. Les storzapretti sont...