Contre le froid, une recette qui réchauffe : la garbure ariégeoise
C’est carrément le plat qu’on aime en hiver, après une rando ou le ski.
Catégorie : Entrées
Soupe de crise à l’oignon, version Sud-Ouest
Crise oblige, je suis de retour du hard-discounter, Aldi pour ne pas le citer, avec le bon plan de la semaine : un sac de 5kg d’oignons pour 0,99€. Oui...
Ma soupe bleue
Une p’tite recette surprenante. Le secret de la couleur bleue, c’est de mettre un ingrédient au PH basique comme le bicarbonate de soude.
Cappuccino de panais et châtaignes, éclats de marrons glacés
Pour les amateurs de châtaignes et/ou marrons comme moi 🙂
La recette du pounti, spécialité aveyronnaise et auvergnate
Le pounti est un plat paysan typique, qui se cuisine dans le Massif Central plus précisément dans l’Aveyron et le Cantal.
Daube noire au Cahors pour une soirée monochrome « noir c’est noir »
Dans la tendance soirée culinaire monochrome, voilà la soirée all black (sans lien avec la Coupe du Monde de rugby…) C’est toujours un plaisir et un challenge de chercher et...
