Cuisine populaire et des terroirs
La cuisine du placard, suite. Ce n’est pas la recette classique des madeleines sucrées (qui demande bien plus de précisions dans les quantités), mais elle s’adapte à la présence du...
Savez-vous que la baguette ordinaire vendue dans les boulangeries françaises peut contenir jusqu’à 14 additifs : acide acétique et ses sels (E260, E261, E262, E263), acide lactique et ses sels...
C’est carrément le plat qu’on aime en hiver, après une rando ou le ski.
Crise oblige, je suis de retour du hard-discounter, Aldi pour ne pas le citer, avec le bon plan de la semaine : un sac de 5kg d’oignons pour 0,99€. Oui...
Une p’tite recette surprenante. Le secret de la couleur bleue, c’est de mettre un ingrédient au PH basique comme le bicarbonate de soude.
Pour les amateurs de châtaignes et/ou marrons comme moi 🙂
Le pounti est un plat paysan typique, qui se cuisine dans le Massif Central plus précisément dans l’Aveyron et le Cantal.
Dans la tendance soirée culinaire monochrome, voilà la soirée all black (sans lien avec la Coupe du Monde de rugby…) C’est toujours un plaisir et un challenge de chercher et...
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1 Juil, 2020
