Cuisine populaire et des terroirs
Vous connaissez peut-être les crab cakes qui sont des galettes au crabe bien appréciées des américains. Je me suis inspirée de leur recette en remplaçant la chair de crabes par...
Une recette estivale à proposer en verrines au moment de l’apéro 🙂
Il s’agit d’une recette albanaise populaire : la soupe de concombres à base de lait fermenté (appelé aussi leben).
Connaissez-vous la spiruline ? Cette micro-algue magique aux mille vertus, riche en protéines, en oligoéléments, en fer, en sels minéraux…qui stimule
L’autre jour en passant devant une célèbre fromagerie de la ville, je suis tombée sur un superbe brie qui était farci de différentes choses fort appétissantes.
Benvenuti a Napoli. La cuisine napolitaine ne se résume évidemment pas qu’à la pizza Margharita. Elle compte bon nombre de plats rustiques et populaires aussi tentants les uns que les...
La Turquie aime les raviolis. Je connaissais les mantis à la viande. Les piruhis, quant à eux, font
Partons en Chypre. Avouez que la cuisine chypriote nous parait moins connue d’un premier abord que celle de sa voisine grecque.
Ne jetez plus votre pain rassis malheureux ! (Parce que je vois hélas encore ce geste…)
Vous n’aimez pas les choux de Bruxelles ? Vous êtes sûrs ?
Un jour, j’ai eu un flash : revisiter le célèbre gâteau basque en version salée, pour le servir en entrée par exemple, avec une p’tite salade verte ou mesclun.
Je vous préviens, ne vous attendez pas à un pain comme chez votre boulanger préféré. Néanmoins, cette recette est bien pratique en cas de flémingite aiguë car
Bourgogne - Franche-Comté / Cuisine des terroirs (France) / En cuisine / Entrées
19 Sep, 2018
Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Italie / Plats principaux
12 Sep, 2018
