Cuisine populaire et des terroirs
J’avais réalisé cette recette lors de l’Euro de football, pour m’amuser à cuisiner des spécialités de nos adversaires. Et en cherchant un peu, on trouve des recettes populaires intéressantes et...
…comme chez Alexandre Bourdas à Paris, qui a ouvert un restaurant uniquement consacré à ce mets d’origine aveyronnaise.
C’est avec 6 autres blogueurs amoureux du Cantal que nous avons alimenté cet article : le Cantal c’est génial 🙂
Ce plat paysan un peu oublié met à l’honneur les produits du Berry, ancienne province de France regroupant les départements du Cher et de l’Indre.
Une recette à base de pommes de terre râpées qui porte un nom différent selon l’endroit où l’on se trouve 😉
Vous connaissez peut-être les crab cakes qui sont des galettes au crabe bien appréciées des américains. Je me suis inspirée de leur recette en remplaçant la chair de crabes par...
Une recette estivale à proposer en verrines au moment de l’apéro 🙂
Il s’agit d’une recette albanaise populaire : la soupe de concombres à base de lait fermenté (appelé aussi leben).
Connaissez-vous la spiruline ? Cette micro-algue magique aux mille vertus, riche en protéines, en oligoéléments, en fer, en sels minéraux…qui stimule
L’autre jour en passant devant une célèbre fromagerie de la ville, je suis tombée sur un superbe brie qui était farci de différentes choses fort appétissantes.
Benvenuti a Napoli. La cuisine napolitaine ne se résume évidemment pas qu’à la pizza Margharita. Elle compte bon nombre de plats rustiques et populaires aussi tentants les uns que les...
La Turquie aime les raviolis. Je connaissais les mantis à la viande. Les piruhis, quant à eux, font
