18 décembre 2013
de nadasto
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Noël de crise : comment cuisiner un menu de fête raffiné à petits prix

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Crise, je te survivrai. Noël approche, sa frénésie de consommation avec. Nul besoin d’être riche pour concocter à belle-maman un menu de fête digne de ce nom. Voici quelques unes de nos astuces et idées recettes pour une jolie table.

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21 novembre 2013
de nadasto
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Flamiche au Bethmale, fromage des Pyrénées Ariégeoises

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La tarte au maroilles vous connaissez ? Une pâte levée garnie de ce merveilleux fromage ch’ti. J’ai décidé de réinventer la recette en utilisant un fromage régional tout aussi goûtu : le Bethmale.

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16 novembre 2013
de Tiramisuaddict
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Comment cuisiner la courge? Nos 10 meilleures recettes à base de potiron, potimarron and Cie

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Avant de se mettre derrière les fourneaux, faisons d’abord le point sur la famille des cucurbitacées. Et oui, on confond souvent potiron, potimarron et citrouille : les différentes courges.

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8 novembre 2013
de nadasto
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Petits pains-pizzas roulés au poulet, tomates séchées, noix et fromage

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Voici un délice facile à exécuter pour changer un peu de la pizza classique. Il suffit de la rouler (la pizza). Avant, on y met ce qu’on aime ! Ici des tomates séchées, des noix de la maison, du poulet et … Continuer la lecture

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21 octobre 2013
de nadasto
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Roti Canai, crêpe de Malaisie au lait de coco

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La gastronomie malaisienne est une étonnante synthèse d’influences indiennes et chinoises. Le roti canai (prononcez « tchanaï ») est une spécialité indienne qui se mange partout du matin jusqu’au soir en Malaisie. Non, ce n’est pas du rôti du porc 😉

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