Cuisine populaire et des terroirs
Si vous pensez que la cuisine italienne se résume à la pizza, lasagne, pasta et risotto, vous êtes loin du compte. Selon moi, l’Italie peut s’enorgueillir de la plus riche...
Cette recette fait partie de mes recettes fonds de frigo ou de placards.
Comme j’apprécie manger local dans chaque territoire sur lequel je pénètre! 🙂 De Nantes, vous devriez goûter le
Ne jetez plus votre pain rassis malheureux ! (Parce que je vois hélas encore ce geste…)
Vous n’aimez pas les choux de Bruxelles ? Vous êtes sûrs ?
Cette recette, d’une simplicité déconcertante, s’inspire du fameux gâteau « cheesecake » japonais bien connu sur la blogosphère culinaire.
Quand je pars en montagne, je prends souvent avec moi des bananes. Et ce n’est pas super pratique, elles terminent rapidement en purée au fond du sac.
Des pommes des pommes et encore des pommes. Des dizaines voire centaines de kilos à écouler.
Je réalise souvent des pâtisseries à base de légumes. Il faut dire que certains, aux saveurs douces, s’y prêtent bien. Comme par exemple la
La Ch’ti recette qui allie fromage Maroilles (j’adoooore), poulet et bière pour le bonheur de mes papilles et j’espère des vôtres.
Si les bretons ont leurs galettes, les auvergnats leurs bourriols, les picards ont leurs ficelles.
J’apprécie beaucoup les boissons végétales pour faire les porridges ou accompagner les flocons de céréales du petit-déjeuner. Le hic, c’est leur prix.
