Cheesecake au caramel, noix de pecan et coulis moka
Ce cheesecake est une création, selon l’inspiration du moment et les placards fournis en noix de pecan ramenées des États-Unis. A préparer la veille.
Catégorie : En cuisine
Cappuccino de panais et châtaignes, éclats de marrons glacés
Pour les amateurs de châtaignes et/ou marrons comme moi 🙂
La quiche (sans pâte) du placard
Je déteste le gaspillage, alors cuisiner les restes ou les fonds de placard dont la date limite de consommation arrive à terme… c’est tout naturel. Voici une recette « illico...
Un pain d’épices fondant
J’aime beaucoup le pain d’épices, nature, avec de la pâte à tartiner aux amandes ou noisettes, mais aussi avec du foie gras ou de roquefort.
Moelleux au chocolat et aux clémentines confites
Un bon goût chocolat et une touche de fruit ! Recette librement inspirée de Elle à Table
Yakitori de canard laqué
Les yakitori sont des brochettes japonaises cuites sur un grill. Yakitori signifie en japonais littéralement « oiseau grillé ».
Les marchés de Noël de Toulouse à Hambourg
Toulouse et Hambourg sont 2 villes sœurs, liées par l’aéronautique et les sites Airbus.
Fondant aux patates douces et caramel de coco
Ce gâteau surprendra tous vos invités. L’alliance patate douce et coco fonctionne à merveille. La texture est bien fondante.
Les pizzas aux poires
Pour ces 2 pizzas originales, accords parfaits, essayez ! Je me suis inspirée du petit livre de recettes « Pizza » de Laura Zavan, et de la collection « Les Petits Plats » – merci...
La recette du pounti, spécialité aveyronnaise et auvergnate
Le pounti est un plat paysan typique, qui se cuisine dans le Massif Central plus précisément dans l’Aveyron et le Cantal.
Millas au potiron
Le millas est une spécialité du sud-ouest à base de farine de maïs. En voici une variante avec du potiron, c’est la saison !
