Les mince pies sont ces petites tartelettes anglo-saxonnes fourrées généralement de fruits secs, qui se mangent plutôt pour Noël. Si l’origine de la recette est anglaise, les irlandais l’ont adoptée.

17 mars 2014
de nadasto
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17 mars 2014
de nadasto
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Les mince pies sont ces petites tartelettes anglo-saxonnes fourrées généralement de fruits secs, qui se mangent plutôt pour Noël. Si l’origine de la recette est anglaise, les irlandais l’ont adoptée.
13 décembre 2013
de Tiramisuaddict
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Les gingerbread men sont des biscuits en forme de bonhomme traditionnellement confectionnés pendant le mois de décembre dans les pays anglosaxons.
25 novembre 2013
de nadasto
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Le porridge, appelé aussi gruau, est une bouillie d’avoine, typique des petits-déjeuners anglo-saxons. Il fut inventé par … les Égyptiens vers 300 avant JC !
31 décembre 2012
de Tiramisuaddict
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Quoi de mieux en hiver pour se réchauffer qu’un bon vin chaud aux épices enivrantes. Je me suis fortement inspirée de la recette de Jamie Oliver.
25 décembre 2012
de Tiramisuaddict
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Pour faire suite à l’article sur le Christmas Pudding ou Plum Pudding, je vous propose en ce jour de Noël de réaliser un Brandy butter. Cet article s’inspire de la recette de la BBC in English please.
22 décembre 2012
de nadasto
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En tant qu’amatrice inconditionnelle du lemon curd, cette crème so british au citron – invention terrible des anglais – j’ai décidé un beau jour d’hiver de décliner ma recette fétiche en une version « clémentines de Corse ». On reste dans l’agrume … Continuer la lecture
24 novembre 2012
de Tiramisuaddict
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Mais ce n’est pas encore Noël… Elle s’est trompée dans la date ? Pourquoi déjà un Christmas pudding ?
27 juillet 2012
de Tiramisuaddict
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2012 est décidément une année So British! Après le Jubilée de la reine, le Tour de France remporté par l’anglais Bradley Wiggins, c’est à présent aux J.O. de Londres de démarrer au son du « God Save The Queen ».
16 mars 2012
de nadasto
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Cette recette est inspirée d’une recette galloise, les « Glamorgan sausages ». Comme leur nom ne l’indique pas, ce ne sont pas des saucisses, mais des sortes de croquettes végétariennes panées à base de poireaux et de fromage. Un véritable plat national !