8 novembre 2013
de nadasto
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Petits pains-pizzas roulés au poulet, tomates séchées, noix et fromage

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Voici un délice facile à exécuter pour changer un peu de la pizza classique. Il suffit de la rouler (la pizza). Avant, on y met ce qu’on aime ! Ici des tomates séchées, des noix de la maison, du poulet et … Continuer la lecture

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21 octobre 2013
de nadasto
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Roti Canai, crêpe de Malaisie au lait de coco

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La gastronomie malaisienne est une étonnante synthèse d’influences indiennes et chinoises. Le roti canai (prononcez « tchanaï ») est une spécialité indienne qui se mange partout du matin jusqu’au soir en Malaisie. Non, ce n’est pas du rôti du porc 😉

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30 septembre 2013
de Tiramisuaddict
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L’Irlande : l’autre pays du fromage !

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Et oui, sachez-le,  il y a du très bon fromage en Irlande ! Avant, le rayon de fromages irlandais se limitait pour moi au Sheddar en « plastique », vous savez ces briques uniformes et calibrées blanches, jaunes ou orangées que l’on … Continuer la lecture

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2 septembre 2013
de nadasto
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Recette anti-gaspillage : les Knödels aux restes de pain

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Les Knödels font partie de la cuisine ménagère allemande, surtout de Bavière, et autrichienne. Ce sont des boulettes de pain dans ce cas « Semmelknödel » qui remplacent les pommes de terre. On pourrait les comparer à nos quenelles lyonnaises.

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