Hotteok, les pancakes coréens aux noix #StreetFood
Ô une recette asiatique à base de noix. Ni une ni deux, je prends mes noix AOP du Périgord et je me régale. Les hotteok sont l’un des mets coréens...
Ô une recette asiatique à base de noix. Ni une ni deux, je prends mes noix AOP du Périgord et je me régale. Les hotteok sont l’un des mets coréens...
Pannukakku ! C’est une sorte de crêpe ou pancake géant cuit au four (super pratique donc) et ça nous vient directement de Finlande. On essaye ?
Voilà le dopiaza, un plat indien (et afghan) que l’on peut facilement cuisiner à la maison. La version classique est à base d’agneau; la mienne est avec du poulet fermier....
Le ceviche se mange beaucoup en Amérique hispanique (Équateur, Colombie, Chili, Pérou), c’est peut-être même l’un des plats nationaux du Pérou. Ce mets traditionnel consiste à faire mariner du poisson...
En Afghanistan, on retrouve beaucoup ces galettes ou crêpes farcies vendues dans la rue. Un mets végétarien composé de poireaux et de pommes de terre, donc des ingrédients très communs...