Parmentier de boeuf à l’indienne
Ou comment revisiter le célèbre gratin en remplaçant la purée de pommes de terre par la purée de patates douces et en ajoutant des épices de l’Océan Indien.
Ou comment revisiter le célèbre gratin en remplaçant la purée de pommes de terre par la purée de patates douces et en ajoutant des épices de l’Océan Indien.
Tout, tout, tout, vous saurez tout sur les gnocchi.
Voici une entrée-plat pour les amateurs d’oseille. Des tranches de pain grillées en plus, et le repas est complet. La recette est une nouvelle fois tirée de notre livre de...
Embarquement immédiat pour Bangkok avec ce curry aux saveurs subtiles mais relevées. Le lait de coco adoucit le tout.
Cette recette (Ermländer Schinkenpastete) est tirée du livre « Ostpreussische Küche », autrement dit la cuisine de la Prusse de l’Est.
Les panzerotti sont des petits chaussons farcis italiens préparés avec de la pâte à pizza (comme les calzone qui eux, sont de plus grande taille) mais
Embarquez avec nous pour Tokyo … enfin plutôt pour Toulouse, direction le jardin japonais où se tenait la fête des cerisiers le dernier week-end de mars, comme le veut la...
Une alternative au bœuf pour ces petites boulettes riches en protéines. Pour un repas équilibré, pensez à les associer à des céréales (blé, semoule, riz…) afin que les besoins en...
Voici une recette super simple qui peut vous dépanner en cas d’apéro improvisé. La recette est inspirée d’un plat d’Europe de l’Est (ex-Allemagne de l’Est). Et pourquoi pas pour un...
Merci à Marc pour cette recette qui invite à un tour du monde des saveurs. Voyez plutôt : mélange d’épices marocaines, huile d’olive aussi marocaine, des patates douces du Pérou, des...
Que diriez-vous de voyager dans les pays baltes le temps d’un dessert ?
Voici est une version allégée du carrot cake car il ne contient pas d’huile ni de beurre. La matière grasse est apportée par les poudres d’amandes et de noisettes en...