31 mars 2012
de nadasto
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Poisson voyageur en papillotes

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Merci à Marc pour cette recette qui invite à un tour du monde des saveurs. Voyez plutôt : mélange d’épices marocaines, huile d’olive aussi marocaine, des patates douces du Pérou, des baies roses de l’Ile Maurice, des échalotes frites de Malaisie … Continuer la lecture

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6 mars 2012
de nadasto
3 commentaires

Soupe thaï aux gambas et au lait de coco

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Lors de mon voyage en Thaïlande, j’ai particulièrement adoré cette soupe qui était souvent proposée à la carte des petits restaurants populaires. C’est une soupe traditionnelle très crémeuse qui se prépare avec soit des blancs de poulet soit des gambas.

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