Khinkali de Géorgie
Dans la famille des raviolis, il y a les khinkalis géorgiens. Plus rapides à façonner que les turcs ou japonais car ils sont gros ! A servir avec un pot...
Dans la famille des raviolis, il y a les khinkalis géorgiens. Plus rapides à façonner que les turcs ou japonais car ils sont gros ! A servir avec un pot...
La riste est une recette typiquement provençale qui nous vient de la belle région d’Arles. Le concept : confire doucement aubergines et tomates, sublimées par les herbes et aromates du...
Oubliez la moussaka « française » au steak haché faite en 20 minutes. La moussaka grecque, c’est comme les lasagnes italiennes. Tout est question de temps et de bons ingrédients.
Si vous n’utilisiez la feta qu’en dés dans les salades, essayez vite cette façon de la cuisiner! Au four. Avec des aromates et des épices. Un délice.
Situons les choses : Sorrente est une ville côtière située en Campanie en face de la baie de Naples. Je ne vous apprends rien en disant que la région jouit...