Un séjour gourmand dans le Nord de l’Aveyron
Plus auvergnat que languedocien, le Nord de l’Aveyron marque la fin de la région Midi-Pyrénées et le début de la région Auvergne.
Catégorie : Sans frontières
Excursion en terre cathare à Hautpoul dans la Montagne Noire
Voici une excursion très agréable dans la Montagne Noire, non loin de Toulouse, à faire une chaude journée d’été.
Une semaine en Aubrac
Un p’tit coin de France comme on les aime … L’Aubrac, qu’est ce donc ? Un fromage, un plateau, un village, une vache ? Un peu tout à la fois.
Aki, le roi de l’okonomiyaki à Paris
Lors de mon voyage au Japon, je suis tombée littéralement sous le charme des okonomiyakis. Des okonomiya-quoi ? Ce sont des sortes de grosses crêpes ou omelettes au chou, porc, fruits...
Bruges, capitale mondiale du chocolat
Lors de mon séjour dans le Nord de la France (Lille), je suis allée faire une virée chez nos voisins belges.
Un week-end dans le ch’Nord : Lille et la Côte d’Opale
Vive le mois de Mai et ses viaducs ! Cette année, il faut bien le dire, le mois est généreux. Nous voici donc dans le Nord de la France, comme on...
Une idée de balade patrimoine à 15 minutes de Toulouse
Direction Launaguet et St Genies Bellevue, banlieues calmes du Nord-Est toulousain. Un dimanche après-midi ensoleillé, nous avons fait une petite balade de l’autre côté du périphérique entre coteaux, bois et...
Ma sélection de beaux marchés de terroir autour de Toulouse, Occitanie
Ce billet est forcément destiné à tous les autochtones de la ville rose. Quant aux autres, rien ne vous empêche d’en prendre note pour un prochain passage dans la région.
Galettes de pois chiches aux épices et au sésame
J’apprécie beaucoup les légumineuses et essaie de les cuisiner de toutes les façons. Que faire avec des pois chiches en conserve ? Voici une alternative au fameux houmous libanais !
Poulet Panang (curry rouge) au lait de coco
Embarquement immédiat pour Bangkok avec ce curry aux saveurs subtiles mais relevées. Le lait de coco adoucit le tout.
Terrine de veau au jambon et à la bière
Cette recette (Ermländer Schinkenpastete) est tirée du livre « Ostpreussische Küche », autrement dit la cuisine de la Prusse de l’Est.
