19 octobre 2015
de nadasto
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J’ai suivi la recette de l’apple pie américaine classique…à un détail près : la graisse de canard vient remplacer une partie du beurre dans la pâte brisée. Une version Sud-Ouest en quelque sorte 🙂 Lire la suite →
15 octobre 2015
de nadasto
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Quelques astuces pour réaliser par vous-même la crème anglaise. Vous n’aurez plus d’excuse pour ne pas la faire maison. Au diable la briquette aux émulsifiants et OGM 😉 Lire la suite →
12 octobre 2015
de nadasto
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Mettre des spéculoos dans une tarte ou un gâteau, ce n’est pas nouveau mais c’est toujours très gourmand. Lire la suite →
8 octobre 2015
de nadasto
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Cette recette ravira les papilles sucrées-salées, les gourmets qui aiment retrouver des fruits avec de la viande. Lire la suite →
5 octobre 2015
de nadasto
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Je mets le mot « tatin » en guillemets car je suis bien placée pour dire que la seule tarte tatin qui existe est celle aux pommes 😉 Lire la suite →
1 octobre 2015
de nadasto
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Oubliez le kebab sandwich frites avec sa sauce samouraïs, la cuisine turque n’a rien à voir avec tout ça. Lire la suite →
28 septembre 2015
de nadasto
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Comment savoir si un œuf est cru ou cuit ? Lire la suite →
24 septembre 2015
de nadasto
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Je me suis ici librement inspirée d’une recette napolitaine d’un vieux libre de cuisine italienne. Lire la suite →
21 septembre 2015
de nadasto
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Kibbé, kebbé, kebbeh… Voici un grand classique de la cuisine populaire libanaise, qui se prépare dans toutes les maisons. Lire la suite →
17 septembre 2015
de nadasto
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L’été n’est pas terminé, l’automne arrive doucement. On profite ici encore pleinement des aperitivos en terrasse. Le Sud quoi. 😀 Lire la suite →
14 septembre 2015
de nadasto
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Une recette qui fait voyager au Liban sans aucune difficulté. Il suffit d’avoir sous la main du lait, de la fécule et quelques fruits secs qui feront l’affaire. Lire la suite →
10 septembre 2015
de nadasto
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En vogue au cours des années 2000, les restaurants à sushis ont envahi nos villes, et même les petites villes. Le sushi, symbole d’une nourriture équilibrée, est devenu un véritable phénomène de mode, qui toutefois tend à s’essouffler. Lire la suite →
