5 octobre 2015
de nadasto
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Je mets le mot « tatin » en guillemets car je suis bien placée pour dire que la seule tarte tatin qui existe est celle aux pommes 😉 Lire la suite →
1 octobre 2015
de nadasto
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Oubliez le kebab sandwich frites avec sa sauce samouraïs, la cuisine turque n’a rien à voir avec tout ça. Lire la suite →
28 septembre 2015
de nadasto
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Comment savoir si un œuf est cru ou cuit ? Lire la suite →
24 septembre 2015
de nadasto
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Je me suis ici librement inspirée d’une recette napolitaine d’un vieux libre de cuisine italienne. Lire la suite →
21 septembre 2015
de nadasto
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Kibbé, kebbé, kebbeh… Voici un grand classique de la cuisine populaire libanaise, qui se prépare dans toutes les maisons. Lire la suite →
17 septembre 2015
de nadasto
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L’été n’est pas terminé, l’automne arrive doucement. On profite ici encore pleinement des aperitivos en terrasse. Le Sud quoi. 😀 Lire la suite →
14 septembre 2015
de nadasto
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Une recette qui fait voyager au Liban sans aucune difficulté. Il suffit d’avoir sous la main du lait, de la fécule et quelques fruits secs qui feront l’affaire. Lire la suite →
10 septembre 2015
de nadasto
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En vogue au cours des années 2000, les restaurants à sushis ont envahi nos villes, et même les petites villes. Le sushi, symbole d’une nourriture équilibrée, est devenu un véritable phénomène de mode, qui toutefois tend à s’essouffler. Lire la suite →
7 septembre 2015
de nadasto
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J’aime beaucoup les fameuses aubergines alla Parmigiana, ces aubergines italiennes à la sauce tomates, gratinées avec de la mozzarella et du parmesan (parmigiano reggiano). Lire la suite →
2 septembre 2015
de nadasto
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Les orties sont nos amies. En plus, les cueillir est gratuit… Saviez-vous que cette plante aux premiers abords repoussante regorge de minéraux, nutriments, antioxydants et vitamines ? Lire la suite →
27 août 2015
de nadasto
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Je ne saurais nommer ce gâteau. Je peux juste dire que c’est un moelleux, dont la recette s’influence largement du sud de l’Italie et de ses îles (Sardaigne, Sicile). Lire la suite →
20 août 2015
de nadasto
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Si vous êtes allés à Istanbul, vous êtes sûrement tombés sur ces délices de rue : les gözlemes, des crêpes ou pains plats ultra populaires en Turquie. Lire la suite →
