17 janvier 2018
de nadasto
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Tarte au quemeu (fromage frais) spécialité de la Champagne (enfin presque…)

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Il s’agit d’une spécialité de la ville de Chaumont et Langres (Haute-Marne, région Champagne, enfin Grand Est maintenant). Qui dit Langres dit fromage évidemment 🙂 Lire la suite →

27 décembre 2017
de nadasto
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Strangolapreti alla Trentina, gnocchis de pain et épinards {Italie}

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Je me perds de plus en plus dans les régions italiennes, à la quête des recettes locales, il y en a tellement… Partons dans le Trentin-Haut-Adige (Trentino-Alto Adige) territoire également appelé Südtirol. Lire la suite →

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