Simplissime ! Recette pour 2 personnes : Lire la suite →
23 janvier 2012
de Tiramisuaddict
2 commentaires
22 janvier 2012
de nadasto
0 Commentaires
Un brunch végétarien à la Faim des Haricots
Réveil en douceur ce dimanche matin, direction Toulouse-centre pour le plaisir d’humer les effluves des marchés colorés. Une fois les emplettes faites, nous recherchons un petit coin cosy pour répondre à l’appel de notre ventre affamé. Lire la suite →
21 janvier 2012
de Tiramisuaddict
0 Commentaires
Nos 10 meilleurs trucs et astuces en cuisine
- Le chocolat est aquaphobe, pour le faire fondre emmenez-le plutôt au bain Marie ;-). Il brillera en société avec un petit filet d’huile neutre du style colza ou arachide que vous ajouterez après cuisson (hors du feu). Lire la suite →
20 janvier 2012
de nadasto
2 commentaires
Ma soupe bleue
Une p’tite recette surprenante. Le secret de la couleur bleue, c’est de mettre un ingrédient au PH basique comme le bicarbonate de soude. Lire la suite →
19 janvier 2012
de nadasto
Un commentaire
Curry de veau aux épinards
Je tire cette recette du livre « Curry, thaï – indien » éditions « Marabout côté cuisine ». Plus de 200 recettes et de variations de curry. Lire la suite →
18 janvier 2012
de nadasto
3 commentaires
Orgeotto à la truite fumée des Pyrénées et aux brocolis
Cuisine du placard, suite. Il me restait de l’orge dans le placard, de la truite fumée dans le frigo : conclusion ce dimanche soir, l’idée m’est venue de réaliser un orgeotto, ce mot est un néologisme ! Lire la suite →
17 janvier 2012
de nadasto
26 commentaires
Quels sont les différents types de farine ?
La farine, c’est quoi ?
La farine, c’est tout simplement du blé (ou autre céréale) broyé. Dans l’absolu, le blé en grains est passé dans un moulin, et hop on obtient une poudre blanche, c’est de la farine… En pratique, et de nos jours, c’est nettement plus compliqué que ça ! Lire la suite →
16 janvier 2012
de nadasto
0 Commentaires
Tarte aveyronnaise au fromage Laguiole, aux épinards et brocolis
J’apprécie beaucoup les tartes salées. Il y a une infinité de saveurs à associer. La base avec les œufs est souvent identique dans les recettes. En voici une Lire la suite →
15 janvier 2012
de nadasto
0 Commentaires
Le chocolat en quelques chiffres
Le chocolat, voila un produit qui ne connait pas (encore) la crise. Lire la suite →
13 janvier 2012
de nadasto
3 commentaires
Cheesecake au caramel, noix de pecan et coulis moka
Ce cheesecake est une création, selon l’inspiration du moment et les placards fournis en noix de pecan ramenées des États-Unis. A préparer la veille. Lire la suite →
12 janvier 2012
de nadasto
2 commentaires
Escapade montagnarde à Luchon
Grand soleil en ce début janvier! Me voilà à Luchon pour un petit break bienvenu. Il est toujours intéressant d’aller là-bas car il y a tout plein de spécialités locales 🙂 Lire la suite →
8 janvier 2012
de nadasto
0 Commentaires
