La Ch’ti recette qui allie fromage Maroilles (j’adoooore), poulet et bière pour le bonheur de mes papilles et j’espère des vôtres. Lire la suite →
8 février 2016
de nadasto
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Poulet au Maroilles et à la bière {Nord}
4 février 2016
de nadasto
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Escapade dans ma petite Toscane, la région de Gaillac (Tarn)
Bienvenue dans le pays de la brique, des paysages vallonnés, des vignes à perte de vue, des châteaux discrets, de la dolce vita. Ce n’est pas pour rien qu’on surnomme cette région la petite Toscane. Lire la suite →
1 février 2016
de nadasto
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Ficelles picardes aux champignons (crêpes de Picardie)
Si les bretons ont leurs galettes, les auvergnats leurs bourriols, les picards ont leurs ficelles. Lire la suite →
28 janvier 2016
de nadasto
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Lait d’amandes maison
J’apprécie beaucoup les boissons végétales pour faire les porridges ou accompagner les flocons de céréales du petit-déjeuner. Le hic, c’est leur prix. Lire la suite →
25 janvier 2016
de nadasto
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Tarte aux fruits (pommes) macaronnée
Envie d’une tarte ? Envie de macarons ? Parfois, mieux vaut ne pas choisir quand il est si facile d’allier les deux. Lire la suite →
21 janvier 2016
de nadasto
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Gâteau basque à la crème de pimientos et Ossau-Iraty (salé)
Un jour, j’ai eu un flash : revisiter le célèbre gâteau basque en version salée, pour le servir en entrée par exemple, avec une p’tite salade verte ou mesclun. Lire la suite →
18 janvier 2016
de nadasto
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Restaurant Caffe Cotti à Toulouse, la belle surprise (cuisine italienne et du Sud-Ouest)
Une jolie découverte toulousaine, ce restaurant italo-français plutôt excentré, fréquenté jusqu’alors par la clientèle du quartier. Lire la suite →
14 janvier 2016
de nadasto
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Tarte au fromage perail (brebis), coing et cumin
Voici une tarte salée au fromage de brebis mais avec quelques notes sucrées et fruitées. Le cumin vient relever le tout. Essayez. Lire la suite →
11 janvier 2016
de nadasto
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Macaronade…et un petit tour à Sète {Languedoc}
Sète. Ville méditerranéenne dans toute sa splendeur. Ville italienne aussi. Très typée. Sète a de la gueule et une belle identité culinaire. Lire la suite →
7 janvier 2016
de nadasto
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Lasagnes au potiron, Butternut, brousse et chou Kale
Faire la pâte à lasagnes soi-même, c’est très facile et l’on peut l’aromatiser ou la colorer selon ses goûts. Vous connaissiez les pâtes aux épinards, essayez celles au potiron. Lire la suite →
3 janvier 2016
de nadasto
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Les marchés de producteurs autour de Toulouse, le marché de Lavaur (Tarn)
Zoom sur Lavaur dans le Tarn, capitale du pays de cocagne et du pastel, aux portes de la métropole toulousaine. Lire la suite →
1 janvier 2016
de nadasto
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