Cuisine populaire et des terroirs
Je me perds de plus en plus dans les régions italiennes, à la quête des recettes locales, il y en a tellement… Partons dans le Trentin-Haut-Adige (Trentino-Alto Adige) territoire également...
Un cake salé bien gourmand à faire et refaire en période de courges 😉
Mes petits ventres, ça vous dit de gagner un panier garni (pour ne pas dire une box) composé de produits du sud-ouest exclusivement à base de canard ?
Je ne suis pas végétarienne mais je mange végétarien et pas mal de mes amis le sont. Je me suis donc amusée à recenser les adresses où il était possible...
La pâte à tartiner. Voilà un objet de fantasmes pour beaucoup d’entre nous. Il y a ceux qui ne jurent que par la marque italienne qui fait dégager les singes...
Dans beaucoup de pays du Moyen-Orient, on mange traditionnellement ces galettes de pâte à pain similaires à la pizza, lors du petit-déjeuner.
Il faut quitter la métropole toulousaine pour venir se perdre dans les collines gasconnes. Une petite heure de route nous ramène au 14ème siècle, dans ce bourg médiéval de 777...
C’est le genre de recettes que j’affectionne tant. Le plat populaire et confidentiel d’un territoire, que seuls les autochtones connaissent et dont la recette, fort heureusement, se transmet encore. Vous...
Ne dîtes pas que vous manquez de temps pour faire vos pâtes 😉 La preuve avec cette recette qui ne demande aucune technique particulière, bien peu d’ingrédients et de temps.
Vous connaissiez la crème brûlée à la vanille, je vous présente sa grande sœur la crème brûlée au chèvre rocamadour, parfaite en entrée, avec une salade de jeunes pousses.
Pour fêter le lancement de son site de vente en ligne, la maison Rougié me propose de vous faire gagner un bon d’achat d’une valeur de 45 €, parfait avant...
La crostata est le gâteau italien classique que tout le monde fait à la maison en Italie, pour les occasions familiales ou amicales. Bien plus que le tiramisu paraît-il d’ailleurs…
