7 mars 2016
de nadasto
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A la rencontre du Haricot Tarbais (Hautes-Pyrénées)

Comme vous le savez sûrement, ma région Midi-Pyrénées-Languedoc regorge de trésors gastronomiques que j’ai à cœur de défendre et de déguster bien évidemment. Le haricot tarbais en fait partie. Lire la suite →

3 mars 2016
de nadasto
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Sucettes de choux de Bruxelles au lard, miel et sésame

Vous n’aimez pas les choux de Bruxelles ? Vous êtes sûrs ? Lire la suite →

29 février 2016
de nadasto
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Le Black Angus, steak house chic {Toulouse Blagnac}

Pour quand ?

Avant le décollage ou après l’atterrissage…non, quand vous voulez ! Lire la suite →

25 février 2016
de nadasto
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Gâteau nuage au fromage et à la vanille (de la Réunion)

Cette recette, d’une simplicité déconcertante, s’inspire du fameux gâteau « cheesecake » japonais bien connu sur la blogosphère culinaire. Lire la suite →

22 février 2016
de nadasto
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Cake banana bread comme un gâteau sport (à la patate douce)

Quand je pars en montagne, je prends souvent avec moi des bananes. Et ce n’est pas super pratique, elles terminent rapidement en purée au fond du sac. Lire la suite →

18 février 2016
de nadasto
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Pâte de pommes au sucre de canne intégral/complet

Des pommes des pommes et encore des pommes. Des dizaines voire centaines de kilos à écouler. Lire la suite →

15 février 2016
de nadasto
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Gâteau de légumes et lait de coco (dessert)

Je réalise souvent des pâtisseries à base de légumes. Il faut dire que certains, aux saveurs douces, s’y prêtent bien. Comme par exemple la Lire la suite →

11 février 2016
de nadasto
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Restaurant Le Bistronomique, Toulouse

Si je devais résumer ce restaurant qui porte bien son nom, je dirais : le plaisir des yeux, la simplicité gourmande, le fait-maison garanti. Lire la suite →

8 février 2016
de nadasto
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Poulet au Maroilles et à la bière {Nord}

La Ch’ti recette qui allie fromage Maroilles (j’adoooore), poulet et bière pour le bonheur de mes papilles et j’espère des vôtres. Lire la suite →

4 février 2016
de nadasto
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Escapade dans ma petite Toscane, la région de Gaillac (Tarn)

Bienvenue dans le pays de la brique, des paysages vallonnés, des vignes à perte de vue, des châteaux discrets, de la dolce vita. Ce n’est pas pour rien qu’on surnomme cette région la petite Toscane. Lire la suite →

1 février 2016
de nadasto
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Ficelles picardes aux champignons (crêpes de Picardie)

Si les bretons ont leurs galettes, les auvergnats leurs bourriols, les picards ont leurs ficelles. Lire la suite →

28 janvier 2016
de nadasto
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Lait d’amandes maison

J’apprécie beaucoup les boissons végétales pour faire les porridges ou accompagner les flocons de céréales du petit-déjeuner. Le hic, c’est leur prix. Lire la suite →