Cannelés aux tomates séchées, scampi et olives
Une nouvelle recette inspirée de l’aperitivo italien : des petits cannelés salés aux tomates séchées, olives et scampi. Un concentré de Sud comme j’aime.
Cuisine populaire des terroirs
Une nouvelle recette inspirée de l’aperitivo italien : des petits cannelés salés aux tomates séchées, olives et scampi. Un concentré de Sud comme j’aime.
J’ai suivi la recette de l’apple pie américaine classique…à un détail près : la graisse de canard vient remplacer une partie du beurre dans la pâte brisée. Une version Sud-Ouest en...
Quelques astuces pour réaliser par vous-même la crème anglaise. Vous n’aurez plus d’excuse pour ne pas la faire maison. Au diable la briquette aux émulsifiants et OGM ð
Mettre des spéculoos dans une tarte ou un gâteau, ce n’est pas nouveau mais c’est toujours très gourmand.
Cette recette ravira les papilles sucrées-salées, les gourmets qui aiment retrouver des fruits avec de la viande.