canard-indonésie

19 novembre 2013
par nadasto
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Canard Rendang comme à Sumatra (recette d’Indonésie)

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Un aller-retour en Indonésie et ses îles avec cette recette typique de là-bas, à la fois douce et épicée. Traditionnellement on utilise du bœuf, mais mon côté locavore m’a orienté vers du canard, comme par hasard… 😉