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Archives par mot-clé : canard coco

19 novembre 2013
de nadasto
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Canard Rendang comme à Sumatra (recette d’Indonésie)

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Un aller-retour en Indonésie et ses îles avec cette recette typique de là-bas, à la fois douce et épicée. Traditionnellement on utilise du bœuf, mais mon côté locavore m’a orienté vers du canard, comme par hasard… 😉

Catégories : Cuisine du monde (Pays), En cuisine, Indonésie, Plats principaux | Mots-clés : canard coco, recette indonésie, recette sumatra, rendang | Permaliens



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