Dans la lignée du mois de juillet, on continue à manger en août du mulet et des sardines, le homard et la langoustine avec modération.

4 août 2013
de nadasto
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4 août 2013
de nadasto
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Dans la lignée du mois de juillet, on continue à manger en août du mulet et des sardines, le homard et la langoustine avec modération.
21 mai 2013
de nadasto
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Quoi de neuf côté poissons pour le mois de Mai ? On profitera du mulet (appelé aussi muge en Provence) espèce non menacée, poisson bon marché : parfait en temps de crise (oui, on peut manger du poisson frais sans exploser son … Continuer la lecture
13 janvier 2013
de nadasto
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On profite des moules de nos côtes, du bar mais du bar de ligne ou encore du cabillaud du Pacifique, mais pas de l’Atlantique …
6 novembre 2012
de nadasto
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Zoom sur les poissons de saison. Plus c’est local, mieux c’est !
15 septembre 2012
de nadasto
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Dis, c’est quoi les poissons qu’on peut – devrait – manger en septembre ?
13 septembre 2012
de nadasto
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Le poisson c’est bon. Qui ne sait pas que le poisson protège des maladies cardiovasculaires grâce à ses acides gras et ses nutriments bénéfiques ?