Zoom sur la cuisine napolitaine et de Campanie {Italie}
La cuisine de Campanie est selon moi l’une des meilleures du monde… Riche et variée, elle a su conserver ses traditions culinaires et valoriser des trésors du terroir, tout en...
Cuisine populaire des terroirs
La cuisine de Campanie est selon moi l’une des meilleures du monde… Riche et variée, elle a su conserver ses traditions culinaires et valoriser des trésors du terroir, tout en...
Voilà un plat qui allie Russie et France ! Le bœuf Stroganov fait partie de la cuisine traditionnelle russe et fut créé par un chef français au 19ème siècle. On...
Vous connaissez sûrement le poulet frit qui est de plus en plus présent dans les restaurants asiatiques et sur les réseaux sociaux. Je vous propose ici un plat ménager japonais...
Réconfortante, rapide à préparer, économique, la corn chowder ou chaudrée de maïs est une soupe très populaire aux États-Unis.
La Guinness pie se sert surtout dans les pubs en Irlande…il s’agit d’une tourte garnie de bœuf braisé dans…la Guinness of course. Excellent !