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Cuisine populaire des terroirs

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  • Bobotie d'Afrique du Sud 0

    Cuisine du monde (Pays) / En cuisine

    31 mai 2023

    Mon bobotie d’Afrique du Sud aux pruneaux d’Agen

    Considéré comme le plat national d’Afrique du Sud, le bobotie est une sorte de pâté ou gratin à la viande et aux épices, qui aurait été importé d’Indonésie au 17ème...

  • Ensaladilla au poulpe, salade espagnole 0

    Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Entrées / Espagne et Portugal

    24 mai 2023

    Mon ensaladilla au poulpe (salade espagnole)

    Quand on voyage en Espagne, on se rend compte que cette salade est à la carte de tous les bars et cafés, soit en tant que tapa, soit en tant...

  • Cake à la crème et aux amandes 0

    Douceurs sucrées / En cuisine

    17 mai 2023

    Un cake facile à la crème et aux amandes

    Voilà un cake simple, à la fois fondant et moelleux qui se fera sans beurre mais avec de la crème et beaucoup d’amandes.

  • Baguette rapide sans pétrissage 0

    En cuisine / Entrées / Plats principaux

    10 mai 2023

    La baguette magique et rapide sans pétrissage

    Je crois qu’il n’est pas possible de faire plus simple comme recette ! Si vous n’avez plus de pain, la baguette magique pourra nul doute vous dépanner. Pour une meilleure...

Bœuf sauté aux oignons, cuisine chinoise 0

Chine, Mongolie, Taïwan / Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Plats principaux

3 mai 2023

Bœuf aux oignons {spécialité de la cuisine chinoise}

Il s’agit d’un bœuf sauté cuisiné avec plein d’oignons et une sauce soja nappante. Classique incontournable de la cuisine chinoise !

Flan crème de coco lait concentré 1

Douceurs sucrées / En cuisine

26 avril 2023

Flan à la crème de coco

Cuisine des placards et cuisine archi facile. Vous aurez besoin pour ce flan d’une boîte de lait concentré sucré, d’œufs et de crème de coco. La crème de coco apporte...

Les Käsknöpfle du Liechtenstein, pâtes au fromage et oignons 0

Allemagne, Autriche, Suisse / Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Plats principaux

19 avril 2023

Les Käsknöpfle du Liechtenstein (pâtes au fromage)

Le Liechtenstein est une petit pays alémanique entre la Suisse et l’Autriche, il est donc logique qu’on y mange des plats à base de fromage 😉 Ces délicieuses pâtes vous...

Crevettes pimentées sauce aigre-douce, recette chinoise 0

Chine, Mongolie, Taïwan / Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Plats principaux

12 avril 2023

Crevettes pimentées aigres-douces – Làjiàng Xiā 辣酱虾 {Chine}

Autant de recettes que de familles pour ce plat traditionnel de la cuisine chinoise. Ces crevettes se servent avec du riz ou des nouilles sautées, et la sauce peut contenir...

Pinza, gâteau de la Vénétie à la polenta 0

Cuisine du monde (Pays) / En cuisine / Italie

5 avril 2023

La pinza de la Vénétie, gâteau traditionnel à la polenta

Partons en Vénétie, la région de Venise. Côté gourmandise et gâteaux traditionnels, il existe autre chose que le tiramisu et le panettone… On mange la pinza ici, un gâteau à...

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