Cheesecake gascon … et un peu pyrénéen
La voilà, la recette du cheesecake aux accents du Sud-Ouest, express, sans cuisson et facile ; une recette qui a fait office de dessert lors de notre « Popote des potes« .
Archive du mois : mars 2013
Quels poissons manger en mars ?
Mauvaise nouvelle avec le maquereau. Celui-ci était jusqu’alors recommandé et non menacé.
Les expressions gastronomiques : pourquoi dit-on « pendre la crémaillère » ?
Vous allez voir que cette expression est bel et bien issue du monde de la cuisine 😉
La popote entre potes : trucs et astuces du chef
Tout au long de notre marathon culinaire Franck, le chef cuisinier de la popote entre potes, nous a livré quelques astuces et un conseil de lecture.
J’ai testé … être chef d’un soir dans un restaurant
Chefs cuistots pour un soir et popote des potes « Un tartare et 3 dorades pour la 2 ! » C’est le genre d’expressions qui sort de la bouche d’un...