Le scandale de la cuisine d’assemblage : les plats industriels servis dans les restaurants
Un constat édifiant Le « repas gastronomique français » a été classé l’an dernier au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco.
Un constat édifiant Le « repas gastronomique français » a été classé l’an dernier au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco.
Certains n’en ont pas encore fini avec les galettes des rois. Pourtant le 2 février, cela ne vous aura pas échapper, c’est la Chandeleur, appelée aussi la Fête des Chandelles...
Une recette qui paraît complexe de prime abord, mais qui est en réalité assez facile à réaliser. On connaît le boudin aux pommes, j’ai varié en l’associant avec une poire.
Le restaurant Haozai est un des petits restaurants asiatiques de la rue Denfert-Rochereau à Toulouse. Ici c’est un peu le Chinatown toulousain, toutes proportions gardées ð
Une variante du célèbre tiramisu, celui-ci est acidulé grâce au citron et allégé en matières grasses par le fait de remplacer le mascarpone par des petits-suisses.