Les meilleures recettes avec des aubergines
C’est dingue tout ce que l’on peut faire avec l’aubergine. Elle nous fait voyager dans le monde entier !
Auteur : nadasto
Maghmouh, moussaka libanaise
Encore un plat qu’il est possible de réaliser en deux trois mouvements avec les légumes d’été, à savoir aubergines et tomates. Attention, pas de rapport avec la moussaka grecque, si...
Maqlouba, gâteau de riz aux aubergines [Palestine]
Voilà le maqlouba palestinien ou maklouba. Il s’agit d’un gâteau renversé à base de riz, aubergines fondantes, avec de la viande hachée, des oignons frits, des pommes de terre, le...
Terrine de courgettes à la brousse et au basilic
Qui dit été, dit surproduction de courgettes ici dans le sud ! Cette terrine légère et goûteuse sera la bienvenue dans vos repas estivaux, que ce soit en apéro, en...
A la découverte de la cuisine piémontaise {Italie}
Le Piémont est une région du nord-ouest de l’Italie. Ici, les Alpes sont reines ! J’ai remarqué que quand j’évoque cette région, peu de personnes savent réellement la situer et...