Payer en espèces … en épices ?
Petit retour au Moyen-âge … pour vous expliquer l’origine de l’expression « Payer en espèces » qui est liée au monde de la cuisine 😉
Catégorie : Les expressions gastronomiques
L’histoire du mot « biscuit »
Le mot a une origine médiévale (Xème siècle) : le terme ancien était « besquis » qui vient du latin « panis biscotus » signifiant « pain cuit deux fois »
Les expressions gastronomiques : pourquoi dit-on « pendre la crémaillère » ?
Vous allez voir que cette expression est bel et bien issue du monde de la cuisine 😉
Les expressions gastronomiques : d’où vient le terme « bain-marie » ?
Cuire au bain-marie Le bain-marie est en cuisine une technique de cuisson qui utilise l’eau chaude pour cuire, pour réchauffer ou pour maintenir au chaud. Cette méthode a l’avantage d’éviter...
D’où vient Mardi Gras ?
Mais qu’y a-t-il de gras en ce mardi ? Pour comprendre, il faut se référer au calendrier chrétien.