Quels poissons manger en juin ?
Mulet, lieu et sardine : les poissons économiques à cuisiner en juin.
Catégorie : Actu gourmande
Comment éplucher une pomme de terre en moins de 10 secondes ?
Voici une astuce apparemment très simple pour éplucher une pomme de terre rapidement.
Le Haricot Tarbais, ce trésor des Hautes-Pyrénées
En décembre 2013, s’est produit un bien triste événement qui a marqué le monde gastronomique de notre région : un incendie dans la Coopérative du Haricot Tarbais qui a détruit plus...
La standardisation du goût par les produits raffinés
Anecdote au moment du café à la maison. Mon invité : « Aurais-tu du sucre, s’il te plaît ? » Moi : « Oui, bien sûr » Je pars en chercher dans mes placards. Je le pose sur...
