Pourquoi je n’aime pas les pique-niques (enfin pas tous)
Depuis que la « saison » des pique-niques a repris, que l’on a ressorti la nappe toute belle, que l’on a posé nos petites fesses sur l’herbe légèrement humide à l’ombre des...
Catégorie : Info ou intox ?
Le Haricot Tarbais, ce trésor des Hautes-Pyrénées
En décembre 2013, s’est produit un bien triste événement qui a marqué le monde gastronomique de notre région : un incendie dans la Coopérative du Haricot Tarbais qui a détruit plus...
La standardisation du goût par les produits raffinés
Anecdote au moment du café à la maison. Mon invité : « Aurais-tu du sucre, s’il te plaît ? » Moi : « Oui, bien sûr » Je pars en chercher dans mes placards. Je le pose sur...
Le fromage a ses saisons que la raison ne connaît pas
Ce billet s’adresse à toi gastronome et amateur du produit.