Caprices du palais et particularismes alimentaires
Commensalité (de cum : avec et mensa : la table) : « fait de partager le repas avec un ou plusieurs commensaux habituels. Un commensal est une personne qui mange à la même table...
Catégorie : Info ou intox ?
{Humeur} Bio pas bobo (au sens méprisant)
Je vais chez Biocoop et je ne suis pas bobo Une question me taraude : peut-on manger bio et ne pas être catégorisé comme « bobo » avec le côté péjoratif et trop souvent...
A la rencontre du Haricot Tarbais (Hautes-Pyrénées)
Comme vous le savez sûrement, ma région Midi-Pyrénées-Languedoc regorge de trésors gastronomiques que j’ai à cœur de défendre et de déguster bien évidemment. Le haricot tarbais en fait partie.
Mes vœux pour la nouvelle année (culinairement parlant)
Mes douces utopies : Que le consommateur achète
L’antiguide du vin et de la vinasse
Parenthèse humoristique avec ce petit livre très second degré à lire avant toute soirée œnologie ou repas entre amis connaisseurs de vin – ou pas –